Patate arrostro

Ou batatas assadas.
Excelente acompanhamento para tudo quanto ha!

- Corte as batatas em quartos longitudinais.

- Pique fininho (aqui eles usam muito a tesoura!) uma mescla de alecrim, salvia e louro, de preferencia frescos.

- Pique alho em quadradinhos pequeninos, também.

- Em uma travessa revestida por papel manteiga (é assim mesmo que chama?), coloque tudo o acima mencionado, mais azeite de oliva e vinho branco.

(Eu os vi acrescentando vinho em tudo o que cozinharam, normalmente o branco.)

- Forno pré-aquecido a 300°, se for muita batata, ou a 250°, se nao for tanta assim.

- Mais azeite de oliva na hora de servir.

Muito bom!